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食品包装材料种类有哪些

来源:印刷包装网 2017/05/23 01:53:25  234

  为了达到保持食品品质的目的,使得食品在保存、流通、销售过程中不致于变质,防止微生物的污染,防止超化学、物理变化,各种食品都必须采用包装。

  为了满足食品包装的需要,根据食品的包装的需要,根据食品种类的不同,就包装材料分类,有:金属罐包装、玻璃瓶包装、纸容器包装、塑料包装等。本来我们主要谈的是金属罐和玻璃瓶两张包装材料。

  金属罐从材料上分为马口铁材料和铝板两种,从制罐程序上可以分为三片罐和两片罐。金属罐的罐装使用多种食品的包装,贮存时间比较长,便于运输以及销售,食用方便。罐头食品又分为酸性食品和含硫性食品,为了满足酸性食品和含硫性食品的包装要求,罐内必须具有防腐层,通常叫做罐头内涂层,它是在制罐前,在涂料线上将整张马口铁涂布涂料,经烘烤成膜,成为涂料铁再去制罐。

  玻璃瓶作为包装容器已经有了很长一段时间的历史,玻璃瓶作为食品包装容器拥有透明性、密封性、化学稳定性和可以重复使用等特征,但是缺点为易碎,重量大。作为与玻璃瓶匹配的瓶盖却对瓶装食品的品质有着决定性的作用。广口瓶的瓶盖有着一般瓶盖和四旋瓶盖,一般瓶盖封装后食用不方便,存在罐头好吃不好开的问题,而四旋瓶盖就已经很好的解决了这一问题,但是在防腐问题上还需要进一步改进。

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