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活性包装材料你知多少?

来源:印刷包装网 2017/06/06 11:02:30  198

  活性包装材料,包括包装与其内部的气味以及食品之间的相互作用,可以有效地使得食品的营养和风味被保持住,同时还可以使得食品的保质期得到延长,便于食品进行保存和运输,方便消费者可以选择安全安心的食品。

  目前主要使用的几种活性包装材料主要有:


  一、控制气氛包装材料

  这类的包装材料不仅可以向消费者展示是否食品已经变质,同时还可以对包装袋内的环境进行控制,使食品的保鲜期可以延长。控制气氛类包装材料有一个可氧化的聚合物内层,能够如同铁粉一样对包装袋内的氧气进行捕获并且消耗,同时在温度发生变化时,可以改变其透气性,为了使不同的食品可以保持在比较好的氧和二氧化碳浓度之比下。


  二、抗微生物包装材料

  抗微生物的包装材料,具有以下这些功能:可以对食品包装中的微生物进行减少和***,使得它可以停止生长或者失活。我们一般将这种材料分为可以移动的、再生的、吸附的还有不可移动的。同时对食品的质量也不会造成任何影响。


  三、智能啤酒密封罐

  有一种更加特别的智能包装材料叫做智能啤酒密封罐技术,当我们打开这种智能啤酒罐以后,可以使得啤酒的温度直接在3分钟以内可以自动冷却到17度,从而使得人们喝到冰爽的冰镇啤酒,啤酒罐为什么可以达到这种的效果,主要是因为该啤酒罐使用了特别的智能包装材料。


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