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2020-11-19回答花椒的干燥成为了深加工过程中的重要环节。花椒一般立秋至处暑前后成熟采摘，季节性较强，客户需要单位时间烘干的量较大，若用传统的集中晾晒或在阴凉干燥处阴干等方法，一般需要6-10天才可干燥完成，若在采摘时节，晾晒场地不足，天气不好，鲜花椒无法晒干就容易出现霉变、花椒质量参差不齐等问题。目前采用人工烘烤方法，可用土烘炉或烘干机进行堆放式干制，这样的方式干燥适合量产的花椒。品质高的花椒需装烘筛上车架进烘烤房烘烤，烘烤出来的花椒色泽好、能够很好的保存花椒的各种风味物质。
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2020-11-19回答正常工作时内部温度保持在50度左右。干衣时间约0.5—1小时。
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2020-11-19
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