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2021-10-20回答
普通牛皮纸在制造过程中会添加一些特殊成分，如增白剂、荧光剂等，但是食品级牛皮纸不允许添加任何对身体有害的有害成分。
还有目前市场上的再生环保牛皮纸是使用再生浆制造生产，来源比较广泛，本身无法控制质量，另外由于再生浆再脱墨的时候要加入多种化学制剂以及其它对人体有害的化学物质，无论再生浆如何处理都不可能去除掉，所以根本达不到对人体无害的食品级要求，因此这类牛皮纸只能用于普通包装。
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2021-10-20回答
食品级牛皮纸采用全木浆制成，百分百天然材料，无有害物质，可以直接接触食品。
食品级牛皮纸因为直接接触食品，除了要符合普通包装的法规还要符合食品级包装法规。在产品制成后要通过多重检验流程和多项认证标准，确保产品的安全无伤害。
荧光剂是判断牛皮纸是否是食品级的重要标准之一，本色的牛皮纸含有荧光剂则很有可能是纸浆并非纯原浆，而是掺有回收再利用的再生纸浆纤维，然而再生浆含有荧光剂、重金属、有毒害物质的机率是非常高的，因此，再生浆牛皮纸是不能用于食品包装方面，所以食品级牛皮纸大多数都是原浆牛皮纸。
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