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2022-11-29回答
在印刷中，油墨一经乳化后，其物理性质相应要发生一定的变化，一般有下列几点：
1、体积增加
由于水分分散在油墨中占去了空间位置，使油墨的体积比原来增大。
2、颜色变淡，饱合度下降
水以细小的液滴分散在油墨中，减少了图文单位面积上颜料颗粒的个数，使油墨对可见光束的吸收产生减量反射，从而冲淡了油墨的色相，同时增加油墨的不透明度。
3、粘度下降
水以细小的液滴填补和占领了油墨分子间空间位置，从而降低油墨的内摩擦力，内聚力大为下降。
4、亲和力下降，减少了附着力
油墨对各亲油印刷面的墨迹的依次转移，其附着的牢固度取决于油墨对它们的吸附力。但是，由于水以细小的液滴填补和占领了油墨分子间的空隙，于是内摩擦力降低，界面的自由能减小，相应吸附力减小，甚至变亲油面为亲水面。
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2022-11-29回答
由于水性凹印油墨不能完全替代甲苯油墨，油墨行业一直在努力开发符合环保要求的醇溶性油墨。这种油墨可以解决甲苯油墨对健康的危害和溶剂残留对包装食品质量的影响等问题。在欧美，醇溶性复合油墨的开发和应用已经成为一种趋势。
在亚洲，如新加坡、韩国等国家，甲苯油墨正在被淘汰，取而代之的是醇溶性凹印油墨。醇溶性油墨在我国凹印行业得到了广泛应用。可以预见，在不久的将来，醇溶性油墨将占据中国乃至世界软包装油墨市场的主要份额。
醇溶性凹版复合油墨具有低气味、无苯的特点，这种环保油墨的应用必将为凹版印刷注入新的活力。
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